食--勝利小廚@北角
比平常的食飯時間早了5分鐘離開公司，慢行數分鐘走到香港島的脊骨-英皇道上，乘著電車往北角方向前進。我沒有上電車的上層，徐步的橫坐在這狹窄得令人無轉身位的電車廂中，親密得令我有點害羞，但那細緻的情感，溫暖的氣氛，節奏恆常的行車聲，窗外微微浸入的日光，還是這麼的老香港，
我，非常享受。
只 是兩個站的車程，已差不多目的地勝利小廚，來這裡是因慕名而來，看到peggy blog的小小食評，再加上要向同事還人情債，就帶同事來這裡一試它的海南雞飯，店面小小，大約有七八張臺，清潔乾淨，同事和我都點了海南雞飯連當日例 湯，38元正，店員的服務很快捷，數十秒內已把當日例湯送到--是佛手瓜湯，熱度合適，我想是用清雞去煮的，清香的佛手瓜中帶點雞油的香甜味。我正在慢慢喝湯之際，兩碟主菜已送到。
海南雞飯的份量在我而言很適中，雞切得比較窄身，大約有十一、二件，飯大約有一碗半飯左右，說回雞本身，雞上的肥皂正好是雞皮的三份之二多，發出很香的雞 味，雞肉味偏向清淡，當時吃時只覺是比較滑，但由吃完到現在都有十小時，腦中還是帶著那雞味，頰齒留香有點像吃完蟹粉小籠飽似的。
而 醬料和油飯是比較失色的，沒有什麼的記憶。
posted by Lukia @ 22:58
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