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星期六, 11月 12, 2005

吃蟹

今日和家人一起享受哥哥買的六兩大閘蟹，現在是蟹公當做的月份，當然是一人二隻公的上，這是今年的第一次吃大閘蟹，因父親的過身，媽媽是反膽固醇的人，由一年吃十次以上變成一年一兩次。
吃大閘蟹要的工具不比平常吃飯的少，蟹剪、蟹簽是每人必須的，花雕酒、媽媽的糯米酒、哥哥的日本梅酒、浙醋、黃糖也一定不可少，所以桌上真的沒有什麼位置可以放其他的(食送)，我們就以蟹作正餐，今次的蟹膏每隻都是多得漏瀉加上非常香濃，在這樣的和蟹膏搏鬥的狀態下用了一個半小時才食飽飲醉，非常enjoy和呢，家裡沒有DC，只用G2影了數張相，要等曬了出來才可加回來。

posted by Lukia @ 05:48

2 Comments:

At 3:26 上午, Anonymous 匿名 said...

哈哈，吃大閘蟹要的工具不是比平常吃飯更多嗎?
那蟹膏的口感真的一流，絕對是齒頰留香 =]

 
At 5:22 上午, Blogger Lukia said...

是啊，真是人間極品，
色鮮黃中
蟹膏和紫蘇葉的香氣
半溶形態的質地，口感一流

而用工具是可以更能把蟹的每一部份都吃足

 

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